Biscuiterie Le Bada

Biscuits faits main à Marseille

Alimentation


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Marseille
France
06 46 21 04 72
lebadabiscuit@gmail.com

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Un tour du monde grâce à une seule artisane biscuitière

De Marseille à la Belgique en passant par l’Alsace, la Corse et même jusqu'au Liban, Mélanie vous propose des biscuits issus de recettes traditionnelles glanées dans différentes cultures, et d'autres créés à l'inspiration ! Pour l'apéro, le café, le goûter, il y a l'embarras du choix...

L’utilisation d’ingrédients non transformés et naturels donnent des biscuits comme on n’a plus beaucoup l’habitude d’en manger ; de là vient la gourmandise.

Parmi les classiques, il y a les bonnets de moines, les crackers, les navettes, les speculoos, les canistrellis et les étoiles à la cannelle. Mais savez-vous ce que sont les maamouls?
Ce sont des biscuits traditionnels libanais qui se confectionnent à Pâques : à base de semoule, ils sont farcis de pistache ou de noix et parfumés à la fleur d'oranger. Ces gâteaux sont façonnés dans les moules en bois sculptés de la famille de Mélanie...


Où retrouver Mélanie et ses biscuits à Marseille ?

- Au marché des Aygalades, chaque premier dimanche du mois,
- Sur le marché organisé par par la mairie des 1er-7ème arrondissements, " Au bout la mer " 1 fois par trimestre,
- Dans les boutique de Lorène Millet, chez Vrac a dit, à La Tisserie...


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