Soirée cuisine anti-gaspi au restaurant Gérarh
15/12/2022 18:30 au 15/12/2022 21:00 (Europe/Paris)
Marseille,
Marseille,
Le restaurant Gérarh prépare une cuisine locavore et bio qui évolue au fil des saisons, ainsi qu'une cave à vin de qualité sélectionné par le Chef.
Au programme :
- Un apéro dînatoire avec des propositions de dégustation uniquement sous le concept de l'anti-gaspillage accompagné d'une boisson/cocktail maison,
- Vous visionnerez un reportage réalisé par Bleu Tomate dans lequel vous pourrez voir le processus de choix et conception des produits du chef du restaurant en compagnie de La Roue,
- Enfin, vous pourrez échanger avec les membres des associations et le chef sur les astuces anti-gaspi de saison, les apports nutritifs des aliments, les différentes possibilités de consommation et l'importance de la provenance des denrées alimentaires.
La participation à cet événement sera d'un coût de 12 € ou de 12 Roues par personne (paiement sur place, mais réservation obligatoire : https://gerarh.fr/#reservation).
DES PARTENAIRES ENGAGÉS :
Gérarh, restaurant labellisé 2 écotables, locavore et membre de La Butte circulaire, SCIC de commerçants engagés sur les gestion des déchets dans le quartier de la Butte marseillaise,
Coucoun est un espace co-working dédié au mieux-être,
Zero waste Marseille, association proposant des ressources autour du zéro déchet,
Bleu tomate, journal/média qui met en lumière les acteurs de la transition privilégiant la biodiversité, la proximité, la naturalité, les énergies renouvelables… Et au-delà, tous ceux qui œuvrent pour des relations apaisées entre la terre et ses habitants. .
Pour s'inscrire à l'évènement, c'est par ici : https://gerarh.fr/#reservation
Au plaisir de vous y voir =)
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